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1、前言材料主料：芋头；辅料：辣椒，姜，蒜。

2、葱红烧芋头1洗干净外皮，放入压力锅中压15分钟2去皮，准备佐料3开始炒：热油。

3、放入姜蒜辣椒翻炒，加入剥掉皮的芋头，翻动。

4、加入少量水，用铲子将芋头分割，在这过程中要视情况加水。

5、以防粘锅，加入盐，生抽调味。

6、最后加入葱起锅。

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