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本报记者 高 伟 通讯员 谷 琳 杨启坤

初秋时节，走进黑龙江省饶河县饶河镇三义村的鲜食玉米地，放眼望去，郁郁葱葱，绿油油的玉米秆上挂满了玉米果穗，撕开翠绿苞叶，玉米粒颗颗饱满，用手指轻轻一按，便喷出金色米浆，进入乳熟期的鲜食玉米甜嫩多汁，适合收获。

三义村地处第三积温带，降水丰沛，日照充足，昼夜温差悬殊，一穗穗汁水丰盈、香甜软糯的鲜食玉米被采摘后，经过扒皮、清洗、漂烫、真空包装、高温蒸煮等工序，1小时内便可迎来“华丽转身”。

工人对鲜食玉米进行生产加工

“玉米以前按斤收，现在按穗卖。”种了十几年地的三义村村民孙刚介绍，“以前种大田玉米的时候，要随时关注粮食价格，天天担心卖不上价钱白辛苦一年，赚钱还少。去年村里鼓励我们种鲜食玉米，最开始我也是抱着试试的心态少种了一些，结果玉米还没成熟订单就来了，根本不愁销路。相较于每斤几毛钱的大田玉米，鲜食玉米的收购价最高能达到每穗1元，我们这里的玉米变成了‘金玉米’。”

饶河镇农艺师李守军说：“我们推广使用有机肥、生物菌肥，大大提高新平整土地的地力水平。在播种时采用起垄栽培、精量点播、封闭除草、行间覆膜等一次性播种技术，确保鲜食玉米的安全生长。”

农业插上科技翅膀，鲜食玉米领飞新农业，金色的硕果不仅带动了村集体经济发展，还为村民创造了家门口务工增收的机会。村民王秀花忙完自家农活，一直闲在家里，得知鲜食玉米丰收上市，她便前来务工。“在这里工作不但能照顾到家，还有额外收入，我十分满意。”王秀花高兴地说。

农产品要想有发展前景，不仅要种得好，还要销得好。饶河镇以优质产品为基础，积极协调帮助三义村鲜食玉米注册品牌商标“义玉溢得”，助推鲜食玉米“种得好”也“卖得火”，三义鲜食玉米今年预计生产加工20万穗，目前已销售2万穗，上市以来供不应求。饶河镇党委副书记、镇长张春语说：“鲜食玉米产业是一个有着巨大发展潜力的优势产业和富民产业，我们将继续拓宽鲜食玉米种植、生产加工、销售的致富之路，让鲜食玉米这个金色产业引领三义百姓增收致富。”

《中国食品报》(2023年08月29日02版)

（责编：周 岩）