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减肥食谱是以低热量，高纤维，饱腹感强的食物为基础的饮食搭配。减肥期间食用减肥食谱能起到控制食欲和减少摄入量的作用。同时还有助于身体健康和养成良好的饮食习惯。达到均衡饮食和均衡营养的目的，在保证营养充足的情况下实现健康减肥不反弹的效果。
减肥食谱的核心是均衡搭配，每餐要有主食，蛋白质，健康脂肪，蔬菜或者水果的摄入量，按早午晚三餐+两餐加餐的饮食结构搭配而成，通过这样的饮食搭配，既能满足营养均衡的要求，又能起到控制食欲和减少摄入量的目的。
一天三顿减肥食谱怎么搭配？早餐：杂粮豆浆一杯+红薯一块+圣女果8颗。
上午10点~10点半加餐：一份低热量食物，如水果一份或者脱脂奶一杯或者全麦面包一片。
午餐：藜麦饭80克+清炒瘦肉100克+清炒菜心100克。
下午3~4点加餐：低热量食物一份，如水果或者酸奶或者无糖豆浆等。
晚餐：燕麦粥一碗+清炒豆腐100克+清炒生菜100克。
全天喝水保持2000毫升左右，喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧及代谢脂肪，对促进排泄有一定的辅助帮助。
一天三顿的食材选择，根据自己当地的食材来合理选择，保证每天蛋白质摄入量不低于200克，主食最好粗细搭配，全天保持200~230克左右即可，蔬菜摄入量全天不低于300克，全天水果量保持200克即可，健康脂肪（食用油，如橄榄油，茶油，亚麻油等）保持25~30克即可，盐6克左右。
这样的减肥食谱搭配和安排，基本上能满足人体一天的营养需求，再加上适量运动，才能达到健康减肥的效果。
